Giffi Blog
05/10/2021
La potatura di alberi da frutto è un'operazione importante e delicata che va eseguita in periodi particolari dell'anno e con un particolare metodo di lavoro. Non è facile capire da un semplice articolo come eseguirla nel modo corretto, ma leggendo questa piccola guida fino in fondo troverai sicuramente degli spunti interessanti e una serie di informazioni che ti daranno una buona infarinatura sull'argomento, che in seguito potrai decidere di approfondire.
Inizieremo facendo delle importanti distinzioni tra i diversi metodi di potatura, spiegando nel macro cosa è e come funziona. Man mano che ci addentreremo nell'argomento ti darò una serie di regole e trucchetti da seguire con attenzione per fare una potatura corretta e che raggiunga nel tempo gli obiettivi preposti. In questo articolo andremo a scoprire quali sono i metodi più utilizzati e ti darò suggerimenti e consigli pratici per riuscire ad eseguire una buona potatura in completa autonomia.
Durante l'anno ci sono periodi maggiormente favorevoli per la potatura delle piante. Ti elenco quelli per le piante da frutto più comuni. Rispettare questi periodi significa avere una maggiore probabilità di ricavare un buon raccolto:
Gennaio: periodo ideale per il melo, il pero e il kiwi;
Febbraio: periodo favorevole per l'albicocco e la vite;
Marzo: periodo favorevole per il pesco, la vite e gli agrumi;
Aprile: togliere i rami rovinati dal gelo invernale;
Maggio: potatura dei soli rami esterni per dare un aspetto più omogeneo alla pianta;
Giugno: i primi del mese sono indicati per rieseguire una potatura per dare più aria e luce ai rami restanti;
Settembre: la potatura post raccolto elimina i rami secchi dall'albero conferendogli un aspetto migliore;
Ottobre: nessuna potatura;
Novembre: il melo, il pero, l'albicocco.
La potatura ha come scopo principale quello di dare aria e luce ai rami e alle foglie poiché maggiori sono le ramificazioni di un albero da frutto e minore è il nutrimento che i singoli rami ricevono. Sfoltendoli quelli più esterni e eliminando quelli che si toccano tra di loro si darà maggiore energia a quelli rimanenti, che cresceranno forti e vigorosi. Vanno inoltre eliminati i germogli verticali, chiamati anche polloni.
L'esecuzione del taglio dei rami è fondamentale per la nascita dei frutti e delle future ramificazioni e per questo è importante che l'esecuzione venga fatta in modo corretto. La prima regola da seguire è quella di tagliare il ramo esattamente dove finisce la gemma. Per questo è importissimo imparare a riconoscerle, distinguendo i due tipi di gemma che scopriremo nel prossimo punto.
Per evitare di fare errori durante la potatura è di fondamentale importanza conoscere bene le piante da frutto e in particolare il tipo di gemma che andrai a conservare. Il dettaglio a cui dovrai far caso è la forma che assume la gemma sul ramo: se è appuntita e piuttosto slanciata questa è molto probabile che diverrà un ramo con le rispettive foglie, mentre se ha una forma piuttosto sferragliante e tozza si tramuterà con molta probabilità in fiore e successivamente in frutto.
Per far sì che a crescere sia il frutto e non l'albero è importante non esagerare con la sfoltitura poiché maggiori sarà il numero di rami tagliati e minore sarà la quantità di frutta raccolta. Questa logica dà vita a due forme di potatura diverse: una indirizzata alla crescita sana dell'albero da frutto, chiamata dagli addetti ai lavori "di Allevamento" e l'altra studiata per far crescere i frutti sia in numero che in qualità, chiamata "di Produzione".
È buona norma evitare di effettuare potature in periodi dell'anno in cui le temperature scendono sotto 0° perché il gelo potrebbe danneggiare i rami appena tagliati in modo irreversibile, mentre i rami malati o secchi si possono ripulire tutto l'anno.
La corteccia forma uno strato protettivo che serve a proteggere la pianta. Nel momento in cui andiamo ad effettuare il taglio di un ramo si apre una breccia nella sua barriera protettiva e questo può far sì che funghi e parassiti trovino terreno fertile. Per evitare che accada di solito si applica uno strato protettivo di cera specifica per gli alberi sulla parte tagliata, dopo averla opportunamente levigata.
Se vuoi approfondire l'argomento, qui di seguito ho selezionato per te una serie di libri che puoi acquistare direttamente on-line a prezzi contenuti:
• La potatura degli alberi da Frutto - Questo libro è perfetto sia per gli alberi da frutto occidentali che per quelli orientali. Una guida pratica da tenere sempre con sé. Puoi acquistarlo partendo da qui
• Enciclopedia della Potatura - Anche questo libro è sicuramente consigliabile sia per i temi trattati che per la facilità di lettura. Puoi acquistarlo partendo da qui
• Il Grande libro delle Potature e degli innesti - In questo libro trovi informazioni in generale sulla potatura. Racchiude consigli e tecniche sia per la potatura che per gli innesti. Vi sono inoltre alcuni capitoli specifici inerenti agli alberi da frutto. Puoi acquistarlo partendo da qui
• Potatura di David Squire - Libro un po' generico, ma che nell'ultima parte parla specificatamente degli alberi da frutta. Puoi acquistarlo partendo da qui
• Potatura e innesti per le piante da frutto Adriano del fabbro - Libro interessante e specifico per le piante da frutto. Lo trovi a poco meno di 11,00 Euro. Puoi acquistarlo partendo da qui
Le attrezzature utili per la potatura sono diverse. Qui di seguito ti ho elencato quelle che ritengo più importanti per avviarsi in questo tipo di attività:
• Il seghetto - Questo strumento esiste in due forme differenti: quello a lama dritta, indicato per il taglio di vigneti e per la maggior parte delle piante in circolazione, e quello a lama curva, particolarmente indicato per gli alberi di olivo e gli alberi da frutta;
• Le Cesoie - Di queste ne esistono di diverse tipologie, ognuna con delle caratteristiche diverse. Quelle a lama dritta e quelle a forbice sono particolarmente utili per le siepi, mentre quelle a cricchetto sono in grado di tagliare robusti rami con il minimo sforzo;
• Le forbici ad asta lunga - Questo tipo di forbici ha delle aste telescopiche ed è utile per tagliare in altezza anche da terra;
• I teli di raccolta - Questi teli vengono utilizzati per la raccolta degli Ulivi e la frutta a guscio come noci mandorle e nocciole. Il funzionamento è abbastanza semplice: la caduta avviene per scuotimento dei rami, per stacco manuale o con macchine particolari. I frutti cadendo sui teli verranno in seguito convogliati in appositi contenitori;
• L'accetta - Utilissima per tagliare i rami più piccoli e quelli medi, è uno strumento indispensabile che non dovrebbe mai mancare a chi effettua questo tipo di lavoro;
• Motosega - Utile per tagliare i Rami e gli Arbusti più spessi e difficili, questo strumento, che sicuramente già conoscerai, può avere due tipi di motorizzazioni: elettrica o con motore a scoppio;
• La scala per l'agricoltura - Utile per salire sugli alberi, è caratterizzata dalla sua particolare struttura a tre piedi che si restringe man mano che va verso l'alto. Questa permette di avvicinarsi il più possibile ai rami e di infilarsi agevolmente tra di loro. Puoi acquistarla partendo da scala in alluminio;
• Le Piattaforme Aeree - Grazie a queste particolari macchine, la potatura ed i trattamenti agli alberi da frutta diventano facili e veloci (soprattutto nei casi di alberi con altezza importante). In particolare con l'utilizzo delle piattaforme aeree autocarrate, che trovi di tutte le dimensioni e tipologie su piattaforme aeree.
Buona potatura, a presto!
